Единен сборник рецепти за заведенията за обществено хранене

състояние: Отлично
издателство: Техника
град на издаване: София
година на издаване: 1981
език: Български
страници: 843
корици: твърди
формат: 265/210мм
книгата е в наличност
Състоянието на книгата е отлично, без драскано, късано, мачкано и др.
професионално подвързана и подшита

Фототипно издание от 1981 година
Червеният рецептурник


”Единният сборник рецепти за заведенията за обществено хранене е основен нормативен документ за производството, отчетността, контрола и обучението на кадрите за всички ведомства и предприятия с дейност обществено хранене.”
Сборника има 1120 рецепти, даден е начина на приготовление и грамажите.
Ключови думи: Червеният рецептурник, готварска книга, наръчник за готвене, рецепти

Можете да вземете от адрес
Гр . Варна
ул Марко Балабанов 49-антикварна книжарница
рв от 12-17 часа без събота и неделя
за страната изпращаме със спиди и еконт
Цена 130 евро
Бърза поръчка на номер 0894949932 от 12-17 часа