Наръчник на бармана

Допълнителна информация:

Състояние: Много добро-Забележки по корицата.
Издателство: Реклама
Град на издаване: София
Година на издаване: 1984
Език: Български
Страници: 164
Корици: меки
Формат: 235/165мм
Книгата е в наличност
11.00 €
Цена : 21,51 лв.

Бърза поръчка на телефон 0894949932 от 9:00 до 21:00 часа.

Наръчник на бармана
Любомир Попов, Иван Томов
Бележка за книжаря
612


Съдържание:Разглежда основните видове барове и тяхното оборудване.Включва богат набор от рецепти за коктейли и смесени напитки (алкохолни и безалкохолни), подредени по азбучен ред.Съдържа кратък речник на професионалните термини и наименования в барманството.Акцентира върху професионалните знания, творчеството и фантазията, необходими за професията